“Gastronomie het hele jaar door”
reeks van 4 boeken
recepten van Marc Paesbrugghe
foto's van Bart Van Leuven
Een toegankelijke keuken met respect voor de seizoenen, dat is het opzet van "Gastronomie het hele jaar door", een reeks van 4 kookboeken. Zowel de dagelijkse keuken, de weekendkeuken als de feestelijke keuken komen in elk deel aan bod.
Ik ga ervan uit dat deze recepten voor iedereen bruikbaar moeten zijn, daarom vind je recepten in diverse makkelijkheids- en moeilijkheidsgraden.
Maar zelfs de bewerkelijke recepten zijn door de duidelijke receptuur zonder kookkennis erg gemakkelijk te bereiden. Per recept wordt de bereidingstijd aangegeven, deze houdt zowel de voorbereidingstijd als de kook- of braadtijd in. De ingredienten zijn daarbij zo gekozen dat je ze in elke supermarkt of goed gesorteerde voedingswinkel zal vinden.
Alvast smakelijk!