Le livre "Sir Anthony Van Dijck... depuis 1973" comprend des photos du restaurant, des entretiens approfondis avec les trois chefs et les propriétaires, ainsi que de brèves interviews de huit anciens employés. En outre, le livre révèle les recettes de 15 plats tels que le saumon mariné à la ciboulette et au citron vert (qui figure sur la carte depuis 50 ans), les ris de veau croustillants aux champignons et au coulis de persil ou la crème brûlée. Le vin a également sa place dans le livre.

Le livre est en vente au restaurant au prix de 49,50 euros.
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